Tomat adalah buah kaya manfaat yang warnanya selalu identik dengan merah. Terdapat ratusan kultivar tomat yang dibudidayakan di seluruh dunia. Buah yang lezat ini bisa diolah menjadi berbagai macam makanan, salah satunya jus. Bahkan Anda bisa mendapatkan berbagai keuntungan jika minum jus tomat secara teratur. Jus tomat sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh karena terdapat nutrisi penting di dalamnya. Beberapa mineral yang terdapat pada buah tomat yaitu saponin, asam folat, asam sitrat, asam malat, bioflavonoid, protein, lemak, gula, adenin, trigonelin, kholin, tomatin, dan mineral-mineral penting seperti kalsium, magnesium, posfor, kalium, natrium, zat besi, sulfur, juga chlorine.
Buah Tomat
Selain itu tomat merupakan sumber tiamina, riboflavin, vitamin B6, C, dan E, likopen, niasin, juga histamin. Lantas, apa saja khasiat tersembunyi dari jus tomat untuk kesehatan tubuh? Penasaran, simak yang berikut ini.
1. Mencegah penyakit jantung Penelitian menyebutkan kalau lycopene yang terdapat dalam jus tomat mampu mencegah dan menanggulangi penyakit jantung. Oleh sebab itu, pasien penyakit jantung sangat disarankan minum jus tomat secara teratur.
2. Buah yang kaya antioksidan Tomat sangat kaya lycopene dan memberikan kontribusi lebih dari 85 persen dari asupan likopen yang diperlukan tubuh sehari-hari. Lycopene merupakan salah satu jenis antioksidan yang punya khasiat untuk melindungi kulit dari sinar UV matahari, sel tubuh, dan organ penting lainnya.
3. Mengatasi kanker Lycopene adalah pigment merah dari buaj tomat yang sudah matang. Zat ini memiliki peranan penting untuk melindungi DNA dalam sel darah putih, sehingga sistem imun menjadi lebih kuat untuk menanggulangi kanker.
4. Mengatasi diabetes Berdasarkan sejumlah penelitian, jus tomat sangat ampuh dalam menghambat penggumpalan pembuluh darah. Karenanya, minuman jus ini sangat dianjurkan bagi penderita diabetes.
5. Menyembuhkan penyakit paru-paru Jus tomat segar adalah penyembuh alami dari dalam, termasuk meredakan penyakit paru-paru, bronkitis, dan tuberkulosis.
6. Melancarkan pencernaan Sebelum makan, ada baiknya jika jus tomat dikonsumsi sebagai makanan pembuka. Jus ini bermanfaat untuk melancarkan pencernaan karena kaya akan serat.
7. Sumber energi tubuh Kandungan kalium dalam jus tomat bisa mengatasi rasa letih dan lesu. Jika ingin mendapatkan energi instan, Anda dianjurkan minum jus tomat segar setelah berolahraga.
8. Menjaga kesehatan mata Kandungan vitamin A yang terdapat dalam tomat sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata. Selain itu, konsumsi jus tomat juga bermanfaat untuk melindungi mata dari berbagai masalah yang dapat mengganggu indera penglihatan, seperti rabun, katarak, dan lain sebagainya.
9. Melindungi kulit Buah tomat merupakan sumber likopen. Kandungan likopen dalam tomat bermanfaat untuk mencegah kerusakan jaringan kulit yang diakibatkan oleh sinar UV yang berasal dari matahari. Mengonsumsi jus tomat secara teratur adalah salah satu cara untuk mengatasi berbagai masalah kulit.
10. Mencegah sembelit Jus tomat yang dicampur dengan jus bayam bukan cuma menyehatkan hati, tetapi juga ampuh untuk mencegah sembelit atau buang air besar.
Tiap-tiap negara di seluruh dunia ini memiliki kebudayaan yang unik dan berbeda-beda. Selain itu, setiap kebudayaan juga memiliki tata cara dan tradisi yang berbeda, termasuk dalam merayakan tahun baru. Secara umum, tahun baru adalah perayaan di mana suatu budaya merayakan berakhirnya masa satu tahun dan menandai dimulainya hitungan tahun selanjutnya. Momen pergantian tahun selalu dimaknai sebagai peristiwa penting dalam berbagai budaya. Selalu ada perayaan atau ritual khusus untuk menyambut datangnya tahun yang baru ini.
Perayaan Tahun Baru
Baik itu pesta meriah, jamuan dengan hidangan khusus, atau serangkaian kegiatan yang dilaksanakan terutama untuk tujuan simbolis 'ritual'. Hari tahun baru di Indonesia jatuh pada tanggal 1 Januari karena Indonesia mengadopsi kalender Gregorian, dan hal ini sama seperti mayoritas negara-negara di seluruh dunia. Berikut ini ada tujuh tradisi unik perayaan tahun baru yang diselenggarakan oleh beberapa negara di dunia.
1. Benda berbentuk bulat di Filipina Jangan heran jika Anda yang berniat merayakan tahun baru di Filipina maka kebanyakan barang yang Anda temukan mendekati malam tahun baru semuanya berbentuk bulat mirip dengan uang koin. Karena orang Filipina menganggap benda-benda yang berbentuk bulat sebagai tanda keberuntungan. Selain itu, pada saat tahun baru mereka menyajikan kue-kue berbentuk bulat, mengenakan baju bermotif polka dot, dan makan 12 jenis buah yang semuanya berbentuk bulat.
2. Menaruh koin emas dalam kue di Yunani Tradisi tahun baru terunik yang selanjutnya yaitu di Yunani. Di negara yang berjuluk Negeri Peradaban ini perayaan tahun baru bertepatan dengan Festival St. Basil, salah satu pendiri gereja Yunani ortodoks. Pada hari tersebut orang Yunani menyiapkan hidangan khusus yang diberi nama Vassilopiita atau kue St. Basil. Dalam kue ini dimasukkan satu keping koin emas. Menurut kepercayaan mereka, bagi yang mendapat potongan kue yang berisi koin emas di dalamnya akan memperoleh keberuntungan di tahun baru.
3. Oshogatsu di Jepang Saat tahun baru, orang Jepang mengadakan pesta yang disebut bonenkai. Tujuannya yaitu untuk melupakan masalah dan kegagalan di tahun yang lama dan merayakan tahun yang baru. Karena menurut orang Jepang, tahun baru merupakan momen yang penting dan menjadi simbol bagi pembaharuan. Tepat ketika tahun berganti, kuil-kuil Buddha membunyikan gong sebanyak 108 kali sebagai cara untuk menghalau 108 kelemahan manusia. Sementara anak-anak diberi angpao yang disebut otoshidama. Uniknya lagi, orang dengan kepercayaan tinggi di Kuil Jepang, akan memakai kostum yang melambangkan Shio untuk tahun mendatang.
4. Hongmanay di Skotlandia Orang Skotlandia juga punya tradisi unik yang disebut Hongmanay saat tahun baru. Tradisi ini disebut The First-Footing 'Kaki Pertama'. Maksudnya saat malam pergantian tahun, orang-orang Skotlandia akan saling mengunjungi para tetangga untuk pertama kalinya di tahun yang baru. Biasanya mereka juga membawa oleh-oleh berupa arang untuk perapian atau kue. Selain itu, mereka juga akan menyanyikan lagu klasik Skotlandia "For Auld Lang Syne", kemudian melakukan parade yang disertai dengan mengayunkan tonggak atau tiang berapi yang dipercaya akan membawa keberuntungan.
5. Makan Tteokguk di Korea Perayaan tahun baru di Korea juga tak kalah unik, warga Korea biasanya menyantap sup bening panas yang disebut Tteokguk. Makanan tradisional Korea ini berisi irisan-irisan tipis kue beras yang melambangkan umur panjang. Oleh sebab itu, jika ingin panjang umur sup tahun baru ini wajib disantap sampai habis. Selain itu, warga Korea juga percaya bahwa menyantap sup ini akan membawa keberuntungan.
6. Membawa koper kosong di Kolombia Warga Kolombia juga memiliki banyak tradisi tahun baru yang unik. Di antara tradisi-tradisi itu, ada satu tradisi yang disebut 'maleta vacía' yakni orang-orang Kolombia akan membawa koper kosong dan berlari mengelilingi blok perkotaan. Menurut kepercayaan mereka, hal ini untuk membuat tahun yang akan datang penuh dengan perjalanan.
7. Mendekorasi makam di Chili Jika di beberapa negara mengunjungi pemakaman dilakukan pada malam Halloween atau di malam natal pada Finlandia, maka di Chili itu dilakukan di malam tahun baru. Tepatnya di Talca, kota kecil di Chile. Para keluarga akan merayakan tahun baru bersama anggota keluarga yang telah meninggal. Mereka akan mendekorasi makam dengan berbagai hal seperti lilin dan akan mengelilingi makam. Menurut kepercayaan mereka bahwa keluarga yang telah meninggal akan menunggu dan memulai tahun baru bersama mereka di pemakaman.
Di dunia ini, semua orang pasti ingin memiliki tubuh yang sehat dan kuat. Karena dengan tubuh yang sehat kita dapat melakukan segala rutinitas sehari-hari dengan baik. Akan tetapi, apakah Anda pernah berpikir bagaimana caranya untuk melindungi kesehatan hati? Hati adalah kelenjar terbesar di dalam tubuh yang terletak dalam rongga perut sebelah kanan. Ini merupakan organ yang yang berfungsi untuk menopang kelangsungan hidup hampir seluruh organ lain di dalam tubuh. Hati membantu fungsi ginjal dengan cara memecah beberapa senyawa yang bersifat toksin dan menghasilkan asam urat, urea, dan amonia dengan memanfaatkan nitrogen dari asam amino. Selain itu, hati juga merubah zat-zat di dalam makanan menjadi protein, lemak dan karbohidrat. Fungsi lainnya dari hati adalah membuat berbagai senyawa penting, terutama protein, yang digunakan oleh tubuh untuk menjalankan fungsinya.
Buah Stroberi
Sirosis hati adalah jenjang akhir dari proses fibrosis hati, yang merupakan konsekuensi dari penyakit kronis hati. Penyakit ini ditandai dengan adanya penggantian jaringan normal dengan jaringan fibrous sehingga sel-sel hati akan kehilangan fungsinya. Perlu diketahui bahwa pembersihan hati merupakan salah satu ide yang baik, dan makanan menjadi salah satu hal penting untuk mendukung kesehatan hati Anda. Lantas, makanan apa saja yang baik untuk kesehatan hati? Penasaran, berikut beberapa makanan kaya nutrisi yang bermanfaat untuk mendukung kesehatan hati.
1. Air Anda disarankan untuk minum delapan sampai dua belas gelas air setiap hari untuk membantu ginjal mengeluarkan toksin dari dalam tubuh yang dapat merusak hati. Meski demikian, beberapa kandungan yang terdapat dalam air yang ada dalam air yang tidak bersih seperti bahan kimia, logam berat, klorin, unsur radioaktif, bakteri, virus, E-coli dan ribuan kotoran lain secara perlahan-lahan dapat merusak fungsi hati. Air yang telah dimurnikan adalah cara terbaik untuk menghilangkan 99% kotoran dari dalam air.
2. Buah-buahan yang kaya antioksidan Berbagai jenis buah seperti buah anggur, pepaya, apel, alpukat, blueberry, blackberry, stroberi, dan raspberry mengandung antioksidan yang cukup tinggi. Buah-buahan ini dapat membantu untuk melindungi hati dari radikal bebas tingkat tinggi yang secara alami diproduksi selama proses detoksifikasi.
3. Sayuran segar Semua jenis sayuran segar, sayuran mentah dan sayuran berdaun hijau seperti selada air, peterseli, kangkung, collard hijau, dan alfalfa (Medicago sativa) berperan penting untuk menjaga kesehatan hati. Selain itu, buah dan sayuran yang berwarna merah, oranye, kuning, dan ungu, juga memiliki fungsi yang sama dengan sayuran segar. Buah dan sayuran tersebut bermanfaat karena mengandung vitamin C, fitonutrien, zat anti kanker, zat antibiotik alami juga enzim dan serat.
4. Jus sayuran Makanan kaya nutrisi yang juga berkhasiat untuk mendukung kesehatan hati adalah jus sayuran. Menurut para ahli, beberapa jenis sayuran bahkan telah diklaim mengandung zat antioksidan, antibakteri, dan antijamur. Anda dapat membuat kombinasi jus sayuran dari sayuran segar seperti jus kombinasi dari apel dan wortel sebanyak 25 persen, ditambah dengan 75 persen sayuran hijau. Sebagai pelengkap, tambahkan perasan air lemon atau jeruk nipis.
5. Makanan yang kaya klorofil Para ahli sepakat bahwa jelai (barley), tepung gandum, chlorella (ganggang hijau bersel tunggal yang hidup di air tawar, dan laut), ganggang biru-hijau, dan spirulina dapat membantu untuk meningkatkan kesehatan hati. Spirulina mempunyai manfaat yang luar biasa untuk kesehatan juga sebagai sumber protein yang sangat baik. Mengonsumsi 100gr spirulina dapat memenuhi kebutuhan tubuh akan protein setiap hari.
6. Bawang merah dan putih Bawang putih kaya akan allicin. Ini merupakan senyawa berbasis sulfur, yang dibutuhkan pada proses detoksifikasi. Bawang putih dapat membantu hati untuk membersihkan merkuri, zat aditif serta hormon. Selain itu, bawang merah juga memiliki manfaat yang sama. Bawang merah dikenal sebagai obat karena mengandung zat antiseptik dan senyawa alliin. Senyawa alliin oleh enzim alliinase yang selanjutnya diubah menjadi asam piruvat, amonia, dan alliisin sebagai anti mikoba yang bersifat bakterisida.
7. Asam lemak omega-3 Asam lemak omega-3 sangat penting untuk metabolisme normal. Selain itu, asam lemak yang umumnya ditemukan dalam minyak nabati ini juga sangat bermanfaat untuk mendukung kesehatan hati. Beberapa sumber terbaik dari asam lemak omega-3 yaitu biji rami, kenari, minyak biji anggur, minyak biji rami, minyak krill (udang geragau), biji chia, krokot, acai, dan ganggang spirulina.
8. Tumbuhan yang berasa pahit Rasa pahit yang terdapat pada tumbuhan seperti selada air (Nasturtium microphyllum), radicchio (Chicory), dandelion (Taraxacum), cichorium endivia, dan arugula (Eruca sativa) dapat membantu untuk meningkatkan aliran empedu dalam hati. Jika aliran empedu tersumbat, bisa menyebabkan sakit kuning (jaundice).
9. Teh akar dandelion Teh akar dandelion (Taraxacum) diketahui dapat meningkatkan saluran pencernaan. Ini sangat baik untuk melegakan pencernaan setelah mengonsumsi makanan yang berlemak. Selain itu, Tumbuhan yang berasal dari Eropa dan Asia ini juga merupakan ramuan yang sangat baik untuk menurunkan berat badan, karena daun dandelion bisa melancarkan buang air kecil dan akarnya dapat meningkatkan metabolisme lemak.
10. Tanaman herbal Beberapa tanaman hasil budidaya yang berkhasiat sebagai obat juga yang sering digunakan dalam bumbu masakan di berbagai negara di dunia seperti adas manis atau anis (Pimpinella anisum), biji jintan putih atau hitam, bawang putih, kunyit, dan cabai ternyata dapat membantu untuk melindungi fungsi hati. Sementara, manfaat adas manis pada penderita batu empedu yaitu bermanfaat untuk mengurangi rasa nyeri yang diakibatkan oleh adanya batu pada empedu juga membantu proses destruksi batu empedu.
Mata merupakan indera terpenting dalam tubuh manusia. Tanpa mata, kita tidak dapat melihat. Sebagai organ berharga dan berperan penting, kehadiran mata sangat berarti bagi sang pemiliknya. Menurut para ahli, 83 persen jalur informasi dilakukan melalui mata.
Ilustrasi Mata
Supaya fungsinya tidak menurun seiring dengan bertambahnya usia, ada baiknya mata harus senantiasa terjaga. Ingat, lebih baik mencegah daripada mengobati. Karenanya, cek beberapa tips penting berikut ini untuk menjaga kesehatan mata Anda.
1. Rutin memeriksa mata Meski tidak ada keluhan, usahakan untuk selalu memeriksakan kondisi kesehatan mata ke dokter spesialis mata. Selain dapat mengetahui kondisi rabun jauh, rabun dekat, maupun silinder pemeriksaan mata juga dapat untuk mengetahui lebih awal penyakit mata glukoma yang tidak memiliki gejala supaya bisa lebih cepat diobati.
2. Istirahat yang cukup Tidak hanya tubuh yang perlu istirahat, mata juga perlu istirahat. Ketika terlalu lama di depan layar komputer atau laptop saat mengerjakan tugas atau aktivitas apapun, mata anda akan lelah. Jika demikian anda perlu meluangkan waktu untuk mengistirahatkan mata dengan cara bersantai.
3. Mengatur jarak baca Ketika anda sedang membaca, usahakan membaca buku pada jarak yang ideal. Jarak ideal membaca buku adalah 40 sentimeter dengan sudut 40-70 derajat dari permukaan meja. Hal ini bertujuan untuk mencegah penyakit mata miopi ataupun rabun dekat.
4. Kurang waktu menatap layar komputer Menatap layar komputer atau perangkat pintar dalam waktu lama dapat membuat pandangan kabur, mata kering, mata sulit fokus hingga nyeri punggung, leher dan bahu. Untuk menjaga mata supaya tetap sehat, pastikan jarak 35 cm dari layar komputer, duduk di kursi nyaman, istirahatkan mata setiap 20 menit dengan melihat sejauh 20 meter ke depan selama 20 detik. Beristirahatlah selama 15 menit setiap dua jam.
5. Menggunakan kacamata anti ultraviolet Menggunakan kacamata hitam ketika beraktivitas di bawah teriknya sinar matahari merupakan salah satu cara untuk melindungi mata dari paparan sinar ultraviolet. Mata yang terlalu banyak mendapat paparan sinar UV bisa meningkatkan risiko degenerasi makula dan katarak. Karenanya, pilih kacamata yang dapat menahan UVB dan UVA.
6. Mengonsumsi makanan sehat Melindungi mata dimulai dengan memilih makanan yang sehat untuk mata. Makanan yang kaya kandungan Omega-3, vitamin C, vitamin E, lutein, dan zinc, dapat membantu dan mengatasi masalah yang terkait dengan mata seperti katarak dan degenerasi makula. Oleh sebab itu, mengonsumsi sayuran hijau, ikan, telur, kacang-kacangan, jeruk, lemon, dan sitrus sangat disarankan untuk menjaga kesehatan mata. Selain itu, usahakan juga untuk selalu menerapkan pola makan bergizi seimbang untuk menjaga kesehatan tubuh agar terhindar dari obesitas yang bisa menyebabkan diabetes tipe 2. Diabetes adalah salah satu penyakit yang dapat menyebabkan kebutaan.
7. Kurangi penggunaan tetes mata Mengurangi penggunaan obat tetes mata merupakan salah satu cara untuk menjaga kesehatan mata. Menggunakan tetes mata untuk mengatasi mata merah boleh saja, tapi jangan terlalu sering. Jika berlebih, hal ini justru akan merusak kesehatan mata Anda.
8. Menggunakan pelindung mata Jika Anda seorang welder, usahakan untuk mengenakan pelindung mata seperti Welding Goggles. Hal ini bertujuan untuk melindungi mata dari pijaran cahaya dan percikan material berbahaya dari alat las di tempat anda bekerja.
9. Gunakan pencahayaan yang cukup Ketika sedang belajar atau membaca buku, usahakan tidak menggunakan penerangan yang terlalu redup. Karena penerangan yang kurang dapat mengganggu kesehatan mata anda.
10. Jangan mengucek mata Agar mata tetap sehat, usahakan tidak mengucek mata. Karena ketika tangan dalam keadaan kotor, maka dapat menginfeksi organ mata yang nantinya akan berakibat buruk bagi kesehatan mata anda.
Salah satu cara agar dapat memperbaiki kemampuan intelektual tidak cukup dengan belajar saja. Anda juga perlu didukung oleh asupan makanan untuk otak agar bisa optimal dalam berpikir. Perlu diketahui bahwa otak manusia merupakan komputer biologis yang membutuhkan makanan, oksigen, dan juga latihan.
Mengonsumsi makanan di bawah ini akan membuat otak Anda bekerja lebih baik. Lantas, makanan apa saja yang dapat mencerdaskan otak? Penasaran, berikut ini beberapa makanan sehat yang sangat baik dalam mendukung kecerdasan otak.
1. Cokelat Kandungan flavonoid yang terdapat dalam cokelat dapat meningkatkan keterampilan kognitif otak. Selain itu, flavonoid juga dapat mengaktifkan pembentukan neuron baru di otak sehingga kemampuan untuk mengingat akan meningkat. Bahkan, mengkonsumsi satu ons cokelat mampu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
2. Buah alpukat Apokat atau alpukat sangat baik karena memiliki kandungan lemak sehat yang baik untuk perkembangan otak. Tahukah anda, sebagian otak besar terdiri dari lemak. Jadi kebutuhan lemak sehat bukan hanya untuk menjaga kesehatan jantung, melainkan juga untuk kecerdasan berpikir yang lebih baik.
3. Buah pisang Makanan sehat untuk meningkatkan kecerdasan otak yang ketiga yaitu buah pisang. Buah pisang yang rasanya manis ini juga sangat baik untuk menutrisi otak. Karena di dalam buah pisang terdapat magnesium dan kalium yang berperan penting untuk transmisi saraf di tubuh serta otak.
4. Buah berry Buah buni atau berry ini memiliki polifenol sebagai antioksidan, selain itu terdapat pula vitamin C. Antosianin yang terkandung di dalam buah berry dapat meningkatkan pola berpikir, kekuatan ingatan dan kecepatan pemrosesan informasi di dalam otak.
5. Kunyit Selain digunakan sebagai bumbu masakan dan obat, kunyit atau kunir memiliki kandungan anti-inflamasi dan antioksidan yang berfungsi untuk melindungi erosi sel otak dan mengatasi kerusakan di membran sel. Bahkan salah satu tanaman rempah dan obat asli dari wilayah Asia Tenggara ini juga dapat menurunkan risiko penyakit Alzheimer.
6. Telur Telah berabad-abad, telur dikenal sebagai sumber protein penting yang mudah diperoleh dan harganya cukup terjangkau. Meski mengandung kolesterol, namun kuning telur sangat kaya akan kolin, suatu zat yang dapat membantu perkembangan daya ingat atau memori otak.
7. Ikan salmon Ikan berlemak ini merupakan sumber terbaik dari asam lemak omega-3 yang berperan penting terhadap pertumbuhan dan perkembangan fungsi otak. Bahkan, omega-3 juga mampu mencegah penurunan fungsi memori di dalam otak. Selain itu, ikan kembung juga diketahui memiliki kandungan asam lemak omega-3 yang sama dengan ikan salmon.
